La Magdalena

El barrio de  La Magdalena   está  dentro del Casco Histórico de Zaragoza.

 Situado junto a la antigua  muralla romana, en la actual plaza de La Magdalena , hoy en sus calles se respira un aire renovado y con savia nueva . Read more

Tartaletas sorpresa

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Si tienes niños en casa, probablemente me agradezcas esta receta, divertida, fácil , una excusa para pasar una tarde de juegos aprendiendo sin que resulte aburrido, son rápidas de hacer y los ingredientes , puedes incorporar tantos como les gusten a tus niños, y no tan niños.

El calor a estas alturas es agobiante, no apetece nada pasarse mucho tiempo en la cocina, y los platos por los que nos decantamos, son ligeros, refrescantes, de elaboraciones sin muchas complicaciones, y en los que empleemos el mínimo tiempo posible.DSC_1020

Cuando regreso a casa de pasar las vacaciones en Galicia, en…”mi casa”, porque aunque hace muchos años que ya no vivo allí, me cuesta perder esa referencia, no se porqué ,las mujeres sobre todo cuando abandonamos el nido nos resistimos a perder ese nexo de unión, (padres-casa), es como si de alguna manera esa conexión fuese un antídoto contra el tiempo, o simplemente un sitio seguro al que volver pase lo que pase, un bunker contra las adversidades, es como si al entrar en “mi casa” tuviese inmunidad contra las preocupaciones. Read more

Entrepanes

 

Sandwich
 

Las primeras noticias que se tienen sobre este manjar se remontan a Babilonia y al antiguo Egipto, de hecho se conocen por lo menos hasta quince palabras para designar distintas variedades  de panes y de pastelería en Egipto según las variedades de harina, el grado de cocción o los productos que se le añadían, miel, huevos, leche, manteca, fruta, etc.  Se sabe que en Mesopotamia se consumía una masa preparada con cereales machacados y molidos y que se vendía no por piezas sino valiéndose de medidas de capacidad. Los asirios, más tarde, comían unas galletas cocidas al rescoldo del fuego y que los pobres la acompañaban con cebolla Read more