Calabacines, queso light y york en tempura

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Bueno las tempuras…una de mis debilidades, solo me falta hacer como un programa que vi una vez sobre comida extrema que rebozaban y freían en freidora industrial esos pastelitos tipo bollicaos….Arrrrgggggg!!!, creo que acabo de tener una perforación de estómago, ¡me-mue-ro!. Lo que se de las tempuras es que es una técnica típicamente japonesa. Read more

Libros de lomo con queso y medallones de calabacín rebozado

 

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Estos días de tanto calor he pensado en dejar la comida preparada,  el gran problema que tenemos l@s que trabajamos fuera de casa aparte de el tiempo,  es la famosa frase de . . . “que hay para comer mañana” . . . pues bien,  hoy os traemos un plato rico, rico y muy fácil de hacer. Podéis comprar los filetes de lomo en vuestro carnicero de siempre y que los haga en libritos ,  cuando llego a casa lo primero,  sin pereza. . .   es meterles el queso y los dejo empanados,  así solo tengo que sacarlos de la nevera y freír. Read more