Nevaditos
¡¡Animaros a hacerlos!!, normalmente siempre están en cajas apiladas al lado de los turrones y bombones en las grandes superficies. . . y siempre cae alguno en nuestro carro, la diferencia. . . en estos, se sabe, exactamente, lo que llevan.
Ingredientes:
- 1/2 kg de harina de reposteria
- 200 gr de manteca de cerdo
- 50 gr de azúcar
- 125 gr de vino blanco
Elaboración:
Ponemos la harina en forma de volcán, en el centro depositamos la manteca , el azúcar, y el vino blanco, primero con los dedos vamos mezclando poco a poco hasta que todos los ingredientes se han homogeneizado bien, amasamos bien todos los ingredientes y se deja 10 a 15 mn en el frigo dentro de un bol tapado con film, al cabo de ese tiempo, se deja templar un poco , y estiramos con un rodillo hasta una altura de 2 cm y con un cortapastas cortamos nuestros nevaditos, en horno precalentado a 160º los cocemos hasta que se doren y en cuanto los saquemos del horno rebozamos en azúcar glas.
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