Las ensaladas son para el verano

Algun@s con los pies en la arena,  otr@s con meriendas   a la orilla de la piscina, y casi tod@s  entre  la playa  y el campo te vamos a dar unas cuantas recetas para que  puedas aguantar bien este verano tan caluroso. No hay nada como unas buenas ensaladas o sopas frías  como las que os proponemos hoy en un caldo y un clic.

Así que apúntate y toma buena nota de estas ricas ensaladas, y rindete a sus encantos, tienen grandes dosis de frescura, pocas calorías, aportan nutrientes sanos y naturales, sencillas, jugosas. . .   solo pon el nombre del plato  que te guste en  «encuentra lo que buscas» (arriba a la derecha)  y  en un segundo tendrás ante ti los ingredientes y la  elaboración. 

¡¡A que te apetecen todas!!

Salpicon

Ensaladilla de pulpo

Burrata

Ensalada de mango y perdiz escabechada

Ensalada de pato y pera

Ensalada de tomate, queso fresco de cabra moncaína y albahaca fresca

Tartar de espárragos trigueros, aguacate y tomate

Ensaladilla rusa

Ensalada de pulpo con garbanzos

Naranja y queso fresco

Ensalada de bogavante

Ensalada de gambas

Gazpacho

Ensaladas de aguacate

Gazpacho de cerezas

Tomates confitados, anchoas orio, hojaldres…

Ensaladada crujiente de calabacín

Ensalada y puntas de espárragos con romesco

Espárragos blancos en su velouté o con vinagreta

Mi-cuit, queso de cabra y manzana fuji