Alcachofas escarchadas y callos de bacalao

alcachofas

Catalina de Medicis adoraba el sabor de las alcachofas, ella las comía a menudo en un guiso con crestas de gallo, mollejas y riñones, éste guiso ,era consumido hasta la saciedad, se le otorgaban poderes afrodisíacos y más propiedades excitantes que cualquier filtro amoroso. Read more

Croquetas de bacalao

bolas de bacalao

La verdad es que si me preguntan cuales me gustan más diría que las de bacalao, estoy hablando de croquetas, tan en la onda últimamente, hace nada han celebrado su día internacional y todo, ….¿donde hay que apuntarse, digo? ,para solicitar mi día internacional, ¿no estaría mal a que no?, que una vez en la vida toooodo el mundo celebrara tu día. Read more