Salmorejo y brandada de bacalao

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brandadaoleo

Hace unos años, hice un viaje a París con la ilusión de una friki enamorada de todo lo francés, las calles, el cielo, el Sena, los puentes del Sena, Montmartre, le Quartier latin…….los pequeños y típicos bistró, la lluvia ….(estoy en modo idílico por desconocimiento todavía, luego llegaremos al meollo de la cuestión), el sonido de los acordeones etc etc etc…¡así soy yo!, Read more

Pavlova

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pavlovaAna Pavlova nació prematura, fue una niña frágil y enfermiza, a los ocho años fue con su madre a ver una representación de la Bella Durmiente lo que hizo que fuera su deseo dedicar su vida al  baile, se esperaba de las bailarinas que tuviesen el cuerpo fuerte, musculoso y compacto, mientras ella, era delgada y de apariencia delicada, Read more

Bodegas Vivanco cultura del vino

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Bodegas Vivancos

Empezamos etapa y andaduras,  queremos ofreceros en nuestra sección de “lugares y Placeres” un recorrido por distintos  destinos vinícolas con diseño y tradición en sus bodegas,  una ruta  que empezamos en La Rioja concretamente en Briones visitando El  Museo Vivanco de la Cultura del Vino. Nos hemos dejado seducir por la cultura, arquitectura, cocina y como no de sus ricos tintos. Read more

Ensalada de pan frito y quinoa

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ensalada

Otoño…es una de las estaciones que me gustan más porque odio el calor con todas mis fuerzas, ya se pueden comer platos de cuchara bien calientes sin morir en el intento y cambiar el armario de nuestra despensa para acondicionarlo al nuevo periodo, voy a dejaros esta nueva ensalada a la estela de los últimos calores. Read more