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Un caldo y un clic

Porque una imagen vale mas que mil palabras

Arroz con pulpo

Si sólo pudiera elegir un producto por encima de todos los demás, que siempre tengo en mi despensa y que suelo hacerlo de muchas maneras por encima de todos los demás, ese sin duda sería el arroz, muchas veces, cuando no tengo ganas de cocinar y quero una comida...

Posset de limón de Elizabeth Moxon

Si Elizabeth Moxon hubiera nacido un poco más tarde  (1740–1754) sería una gran candidata para batir récords de los ansiados y no todos reales  I like it (me gusta) de instagram. Conocida por su libro English Housewifry , (Ama de casa inglesa),  ha sido llamada una de...

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Vermú y Detarros

Siempre ha habido personas que han perseguido un sueño o han intentado superar los límites. Astronautas que han llegado a la luna, mujeres que llegan a ser la primera general del ejército… uno de nuestros sueños se ha cumplido y ¡¡con éxito!!, que no lo decimos...

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Recetas para un vermú

Humus de garbanzos Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos cocidos / aceite de sésamo u Oliva / 1 diente de ajo / un  chorrito de vinagre / una pizca de comino / sal / pimienta / pimentón dulce. Elaboración: En un pasapuré ponemos los ingredientes menos las especias,...

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Ensalada de lentejas con tomates secos

Sabéis que somos el país de Europa que más legumbres consume, un consumo que está descendiendo desgraciadamente, también somos productores, Galicia, Castilla la Mancha y Andalucía cultivan lentejas, alubias y garbanzos, a los productores no les sale rentable plantar...

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Veruela

Los viajes encierran sorpresas, cuando vas por carretera los kilómetros que te separan del destino no dejan de sorprenderte. Aquí o allá ves algo nuevo que no estaba o de reciente construcción. En el viaje de hoy a conocer el Monasterio de Veruela  hemos pasado muchas...

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Brioche

Hoy vamos a empezar la casa por la ventana, comenzaremos con la música ,escuchamos  al gran Frank Sinatra en something stupid ahora vamos por los ingredientes y os iremos  contando, ésta receta está basada en una receta de Xavier Barriga, nos encantan sus libros. Los...

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Coca de longaniza y pimientos asados

Mi madre , cuando era pequeña, a veces me mandaba al horno a comprar masa de pan para hacer la empanada, no me gustaría que desaparecieran los hornos, el oficio de  panadero, uno de tantos gremios que trabajan mientras otros dormimos, perder el olor que sale de la ...

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Aguacate, fresas y una galleta

Yo tenía una granja en África al pié de las colinas de Ngong" ... estoy hablando de Karen la protagonista de memorias de África, te diría que he visto la película unas 17 veces, me gustó tanto tanto, la fotografía, la banda sonora, la recreación de la época y todo el...

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