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Un caldo y un clic

Porque una imagen vale mas que mil palabras

Tarta de Peras

Yo buscaba una tarta, no una tarta cualquiera, una rica tarta de peras asadas que comí hace bastante tiempo, no es la misma receta, pero esta que hoy os cuento aquí ,está muy rica.Las peras se prestan tanto como las manzanas a numerosas combinaciones, tanto en...

Chiki Beach Club BioRestaurante

Estuvimos unos días en Torre del Mar,  municipio de Vélez Málaga,  concretamente en el Paseo Marítimo Mezquitilla,  un escaparate turístico cuya fama según los vecinos trasciende los límites de Andalucía. Si tuviera que decir algo característico seria su clima, la...

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Strudel de manzana

No se dónde lo comí por primera vez ,en casa de alguien y estaba hecho en casa, la receta se la había pasado algún familiar alemán ,el caso es que a partir de aquel día me enamore perdidamente de este postre ,tengo que decir que me encanta todo lo que lleve manzana...

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Pochas con pimentón y ajo.

Hoy es uno de esos días que hemos cocinado al chuf-chuf un plato clásico de cuchara. Pochas, simplemente con una cabeza de ajos y bien de pimentón. Nos hemos saltado la creatividad y hemos optado por un plato que lleva muchos años en nuestras cocinas,  hay gran...

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Flores de hojaldre con manzana y chocolate

Cualquier escusa es perfecta para comer algo dulce, el placer que sentimos al preparar nuestros platos solo es comparable con la sensación de luego poder comértelos.  Esta receta de hoy es apta para todos los públicos sin conservantes,  ni colorantes, solo productos...

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Olite y Ujué (Navarra)

Hoy que esta tan de moda los vuelos a  bajo costo (low cost) y hay una oferta tan amplísima para salir fuera de España, nosotras optamos por quedarnos en casa, no poner límites a nuestro equipaje y empaparnos bien de las riquezas de nuestras tierras. Hoy en Lugares y...

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Fondant de chocolate y sopa de piña

Puede que algunos de nosotros, sin otro propósito mejor, dediquemos parte de nuestra vida a la búsqueda de la receta perfecta, al mismo tiempo pensemos que tenemos la receta "grial" y decirnos a nosotros mismos : ¡no hay quien supere ésto!, unos repartiran su receta a...

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Tapas, espetos y Malaga

Este verano tuvimos la buenísima idea de pasar unos días por Málaga, y naturalmente a las chicas de este blog que nos gusta viajar, nos gusta comer y recorrer esas tabernas, bares, restaurantes, los gastro que están tan de moda… lo pasamos de lujo. Tapear o ir de...

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Crêpes suzette

La práctica de hacer preparaciones en sala ha ido desapareciendo con el tiempo, hace unos años era más común hacer a la vista del cliente diversos platos salados y dulces , con flambeados al momento, era una demostración más de las destrezas de los maitres, una de las...

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